Entre 1º e 4 de abril ocorre em Rio Grande a tradicional Feira do Peixe da Semana Santa. Interessados em comercializar seus produtos devem fazer a inscrição na sede da Secretaria da Pesca e Aquicultura (SMPA), localizada na Rua. Mal. Floriano Peixoto, 458. O prazo foi prorrogado até as 14h de segunda-feira (30). Mais informações podem ser acessadas por meio do WhatsApp (53)999918329.

O setor reforça que, para atuar como feirante, é necessário realizar o cadastro junto à Secretaria. Após preenchida, a ficha é enviada a Sala do Empreendedor, onde o interessado deve comparecer para a emissão do alvará provisório. De acordo com o secretário Luiz Gautério, o processo autoriza a venda nos pontos durante a Semana Santa, além de assegurar a organização da feira e o cumprimento das normas vigentes.

“Reforçamos a todos os produtores e comerciantes que procurem a Secretaria e realizem sua inscrição dentro do prazo, garantindo o bom funcionamento da feira e otimizando a participação de todos e todas”, diz.

Ele também destacou que a Feira é um momento muito importante para quem vive da pesca e da comercialização do pescado, e também para toda a comunidade que busca peixe fresco e de qualidade nesse período da Páscoa.

Confira os dados que devem ser informados para a inscrição:

-Nome do proprietário da banca

- Registro Geral (RG) e Cadastro de Pessoa Física (CPF)

- Endereço

- Nome do auxiliar

- Ponto de referência do local onde a banca será mantida.

Boas práticas na manipulação do pescado

A Secretaria também está elaborando um Manual de Boas Práticas sobre a manipulação dos pescados. Veja algumas das dicas:

-Mantenha a higiene na Banca!

Não é permitida a esfola, evisceração e descasque na banca.

- Mantenha o pescado sempre sob conservação de gelo

O gelo utilizado deve ter procedência sanitária e/ou elaborado com água potável para consumo humano. Deve ser embalado em recipientes próprios para alimentos!!

- O manipulador do pescado deve higienizar as mãos frequentemente!

Utilize água e sabão e/ou álcool gel frequentemente.

- Lembre - se: o pescado é um alimento muito perecível e deve ser comercializado sempre em ótimas condições de conservação! 

O pescado mal conservado oferece risco aos consumidores, saúde em primeiro lugar!